28.04.2026

Кафедра маркетингу та торговельного підприємництва взяла участь у лекції на тему «Тренди ресторанного бізнесу 2026», яку провів Дмитро Борисов — відомий ресторатор, бізнес-коуч і засновник понад 80 закладів, серед яких Канапа, БПШ, Білий Налив, Барсук та інші.
Під час заходу учасники ознайомилися з ключовими тенденціями, що формуватимуть ресторанний ринок у 2026 році. Зокрема, було розглянуто зміни у поведінці гостей та їхніх очікуваннях, актуальні формати закладів і причини їхньої популярності, а також підходи до створення сильних ресторанних концепцій в умовах нестабільного ринкового середовища.
Особливу увагу лектор приділив питанню визначення пріоритетів у ресторанному бізнесі — продукту, маркетингу чи операційної моделі, а також поділився практичними рекомендаціями щодо масштабування бізнесу без втрати якості.
Важливою складовою лекції стали реальні кейси запуску та розвитку успішних проєктів, серед яких Білий Налив, Канапа, БПШ, Остання Барикада, Барсук та інші. Щиро дякуємо кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Одеський національний технологічний університет за запрошення та можливість долучитися до актуального професійного обговорення.
Успішно завершилась серія бізнес-семінарів для підприємців-початківців у межах програми «Школа малого бізнесу 2026. Лабораторія успіху». Тема зустрічі мала назву «Заключна лекція: Шлях до успіху як підприємця». Програма об’єднала мотивовану молодь, військових які прагнуть розвивати власну справу, та стала ефективною платформою для здобуття теоретичних знань та практичних навичок у сфері підприємництва. Усі учасники отримали сертифікати, що підтверджують їхню участь і набуті компетентності — від основ бізнес-планування до маркетингових стратегій та фінансової грамотності. Кафедра маркетингу та торговельного підприємництва долучилася до проєкту у ролі співорганізатора, забезпечивши експертну підтримку, участь викладачів та практиків, які допомогли учасникам краще зрозуміти сучасні підходи до реалізації бізнесу. Захід було проведено за участю провідних установ та організацій, серед яких:Харківський регіональний фонд підтримки підприємництва Департамент економіки та міжнародних відносин ХОВА Головне управління ДПС у Харківській області Харківська філія Харківського обласного центру зайнятості
Харківський центр професійно-технічної освіти державної служби зайнятості Харківський національний економічний університет імені Семена Кузнеця ННІ «Українська інженерно-педагогічна академія» ХНУ ім. В. Н. Каразіна Національний технічний університет «ХПІ» КЗ «Ветеранський простір “Пліч о пліч”, Громадська рада при Харківській обласній військовій адміністрації
КУ «Харківський обласний центр молоді» ОКЗ «Харківський організаційно-методичний центр туризму» Естонський центр міжнародного розвитку Щиро дякуємо всім організаторам, партнерам та учасникам за активність, підтримку та внесок у розвиток підприємницької освіти в Харківському регіоні. Разом формуємо нове покоління успішних підприємців!
Викладачі кафедри маркетингу та торговельного підприємництва ННІ «УІПА» ХНУ ім. В. Н. Каразіна відвідали Харківське управління експертиз та досліджень Спеціалізованої лабораторії з питань експертизи та досліджень Державної митної служби України.
Під час візиту фахівці лабораторії ознайомили гостей із порядком проведення експертних досліджень, продемонстрували сучасне обладнання, що використовується для аналізу товарів, а також розповіли про основні методи досліджень, які застосовуються для ідентифікації продукції та визначення її відповідності заявленому коду УКТЗЕД.
Такі зустрічі є важливим кроком у поєднанні теоретичної підготовки з практичним досвідом, адже дозволяють глибше зрозуміти особливості митної експертизи та сучасні підходи до дослідження різних груп товарів.
Щиро дякуємо колективу лабораторії за змістовну екскурсію, відкритість до професійного діалогу та теплий прийом! Сподіваємося на подальшу плідну співпрацю.